A lisztérzékenység, más néven cöliákia, egy autoimmun betegség, amely a vékonybél nyálkahártyájának károsodását okozza a glutén fogyasztása következtében. A glutén egy olyan fehérje, amely megtalálható a búzában, árpában és rozsfélékben. Az érintettek esetében a glutén elfogyasztása immunválaszt vált ki, amely gyulladást okoz a bél nyálkahártyájában, gátolva ezzel a tápanyagok felszívódását. A lisztérzékenység diagnózisa sok esetben nehéz, mivel a tünetek széles spektrumot ölelnek fel, és sokan nem is sejtik, hogy a problémájuk a gluténfogyasztásra vezethető vissza. A lisztérzékenység vizsgálata elengedhetetlen ahhoz, hogy a betegség diagnózisát felállítsák, és a megfelelő kezelést elindítsák. A vizsgálatok során különböző módszereket alkalmaznak, amelyek célja a betegség azonosítása, valamint a lehetséges szövődmények megelőzése. A megfelelő diagnózis kulcsfontosságú,…