A szalmiáksó, más néven ammónium-klorid, egy sokoldalú anyag, melynek alkalmazása évezredekre nyúlik vissza. A szalmiáksó a természetben is megtalálható, de ipari feldolgozása során számos területen hasznosítják. Az anyag legismertebb felhasználási formája a takarmányozásban, azonban az élelmiszeriparban, a gyógyszerészeti szektorban és a vegyiparban is jelentős szerepet játszik. A szalmiáksó nemcsak a mezőgazdaságban, hanem a háztartásokban is elterjedt, hiszen sokféle praktikus alkalmazása van. Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapott a fenntartható mezőgazdasági megoldásokban, hiszen elősegítheti a talaj tápanyagellátottságának javítását, így hozzájárulhat a környezettudatos gazdálkodáshoz. A szalmiáksó emellett különféle ételek és italok ízesítésére is használható, így fontos szerepet játszik a gasztronómiában is. A cikk célja, hogy bemutassa a szalmiáksó sokoldalú felhasználási lehetőségeit,…